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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功(gōng)效与作用。

　　首先(xiān)黍米(mǐ)里含有大量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够(gòu)把(bǎ)人体内(nèi)多余的脂(zhī)肪(fáng)分解(jiě)掉，当作废物排出(chū)身体之(zhī)外，所以适当吃一些黍米(mǐ)能达到很(hěn)好的减肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次(cì)黍米里面含有非常(cháng)多的微量元素和(hé)钾(jiǎ)元素，而(ér)且还有很(hěn)多其他(tā)的营养物质，具(jù)有(yǒu)降血压和(hé)治(zhì)疗贫血的(de)功效。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是大黄米。

　　黍米和大黄米属(shǔ)于(yú)同一(yī)种物(wù)质， 大黄(huáng)米别(bié)名是软黄米、黍米，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同(tóng)时黄米富(fù)含蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、B族维生素以及维生素E、锌铜锰等营(yíng)养元素(sù)。

　　黍(shǔ)为一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约(yuē)1毫米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂肪(fáng)主(zhǔ)要有(yǒu)棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异(yì)亚油酸(suān)等，均有利于生长发(fā)育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还(hái)含有(yǒu)多种(zhǒng)米、麦中所缺(quē)乏的氨基酸，对调补机体代谢十分重要。

大(dà)黄米是什么(me)米啊?

　　大黄米(mǐ)（又称“软黄米(mǐ)”），与“小米”非同一种作(zuò)物，是由(yóu)糜子（黍）去皮(pí)加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥(zào)土(tǔ)壤生长，多(duō)分布于印(yìn)度(dù)、中国(guó谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别)、尼(ní)日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的(de)一(yī)种(zhǒng)农作物，含有的人体必需的(de)八(bā)种氨基酸的含量均高于大米和小麦(mài)，尤其是(shì)蛋氨酸含量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来(lái)源】

　　为(wèi)禾(hé)本(běn)科植物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立(lì)，单生(shēng)或少数(shù)丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密生髭(zī)毛。

　　 叶鞘(qiào)松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶舌(shé)长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长(zhǎng)约2毫米的(de)纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与(yǔ)小穗等(děng)长，大多为11脉；第一外(wài)稃形似(shì)第二颖(yǐng)；内稃薄膜质，较(jiào)短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先端(duān)常(cháng)微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑(huá)而(ér)有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄(huáng)或(huò)红色。

　　种子白色(sè)、黄色或褐色(sè)，性粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆(gǎn)上有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍；秆(gǎn)上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为稷(jì)。

　　 本(běn)植(zhí)物的根(gēn)(黍根(gēn))、茎(黍茎)，以及稷的种子(zi)(稷米)，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详(xiáng)专(zhuān)条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢(lì)、烦渴、吐逆、咳(ké)嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口(kǒu)疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的(de)脂肪，主(zhǔ)要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有丰富的维生(shēng)素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含(hán)钠低(dī)，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫克(kè) ，常吃对高血压患者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰(fēng)富(fù)。

　　以(yǐ)上资料参(cān)考  百度百科–大黄(huáng)米

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