意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)做(zuò)的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达(dá)的(de)资本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处根公约、八国集团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将(jiāng)米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水煮(zhǔ)4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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