松茸清洗方法(fǎ)？首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草，用普通的水(shuǐ)果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一般情(qíng)况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰(fēng)富的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所(suǒ)需营养有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外表(biǎo)残(cán)留(liú)的细(xì)菌对机体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力较差的(de)患者(zhě)，建议最好将(jiāng)松茸经过(guò)高温处(chù)理后再食用(yòng)，以免在松茸表面存在肉眼不可见的(de)细菌或(huò)病毒等微生物，从而对机体产(ichǎn)生影响，出现腹i痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择(zé)新鲜的(de)松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸(rōng)不够新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会对机(jī)体造成(chéng)一定的损害，从而对健康(kāng)产生一(yī)些影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么食(shí)物搭配(pèi)食用，要根据(jù)食(shí)用者自(zì)身情况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价值(zhí)。如(rú)果(guǒ)是(shì)在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要食用(yòng)，以免误食(shí)有毒菌，对(duì)机体产生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良反(fǎn)应，可能是发生了(le)食物中毒，建议立即前(qián)往(wǎng)正规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

i　　特别注意：头部(bù)和身子连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果(guǒ)就(jiù)是保证松(sōng)茸表面的泥沙(shā)和部(bù)分坏(huài)的茸(rōng)衣即可。

　　3、然后(hòu)将削好的(de)松茸的，迅速(sù)地拿(ná)到水龙头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的(de)时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的面积(jī)也(yě)大(dà)，先清洗就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥(ní)沙比较多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再(zài)用(yòng)干(gàn)净的抹(mǒ)布或(huò)者纸巾将洗好的(de)松茸表面的水渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松茸表面洁(jié)净(jìng)干燥既可(kě)。

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