怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看(kàn)南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不(bù)影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下(xià)来(l央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗ái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗(cū)重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什(shén)么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(g央音展演比赛金奖比例 央音展演总展演是国家级的吗uā)熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采(cǎi)摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖(táng)类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南(nán)瓜(guā)所(suǒ)含(hán)有的矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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