运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花(huā)香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能(néng)够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味(wèi)、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克(k如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗è)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白(bái)开水洗净(jìng)茶具，然后如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶(chá)水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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