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罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是(shì)能够闷泡的。

　　普(pǔ)洱熟(shú)茶能(néng)够(gòu)闷(mèn)泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡能更好(hǎo)的调查(chá)茶叶的(de)质量,可是留意闷泡(pào)的时刻不要太(tài)长,否则会(huì)影响(xiǎng)茶汤的(de)口(kǒu)感。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡,相同也能够冲泡,能够根(gēn)据个人的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡能更好(hǎo)的辨别茶叶的(de)质(zhì)量。

熟茶冲泡办法视频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒(jiǔ)，浅(qiǎn)显的(de)说醒茶便是(shì)让尘(chén)封(fēng)的茶叶(yè)通(tōng)过与空气(qì)、水分的触摸而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱(zán)们能够提早一(yī)周左右先进(jìn)行撬(qiào)饼(bǐng)，将撬下来的茶，放入(rù)紫砂(shā)罐中，对其进(jìn)行“醒茶(chá)”。

　　假如是(shì)熟普(pǔ)散茶，或许是限制得没有那(nà)么(me)紧的(de)熟(shú)茶饼(bǐng)，能够(gòu)越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取(qǔ)用最(zuì)便利的水，但(dàn)自来水的硬度偏大，水中还有(yǒu)或许有(yǒu)很重的(de)氯气味，用来泡茶对滋味和香气都有必(bì)定(dìng)的影响。

　　条件答应的(de)情况(kuàng)下，能够购(gòu)买市售包(bāo)装的纯净水或呈(chéng)弱(ruò)碱性的矿泉水，前者(zhě)能最大程度地衬托出茶的(de)赋性，后者有(yǒu)助(zhù)于茶性的(de)激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普(pǔ)洱熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗(wǎn)。

　　紫(zǐ)砂壶有较好(hǎo)的透气(qì)性和吸(xī)附性，能够使茶汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑(huá)。

　　质料等级低(dī)、年份久的熟茶，引荐运用紫砂(shā)壶。

　　盖(gài)碗散热(rè)快，便利(lì)控温出汤。

　　质料等级高、年份短的(de)熟茶，引(yǐn)荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲(chōng)泡(pào)。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友熟普(pǔ)泡(pào)得(dé)苦涩，便是没把(bǎ)握(wò)好茶水比。

　　冲(chōng)泡(pào)熟普茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水(shuǐ)及温度协助叶(yè)片舒(shū)展，激起茶叶的(de)活(huó)性，利于在正式(shì)冲泡(pào)时释放(fàng)出茶叶的最(zuì)佳质量，并洗去茶叶制造进程(chéng)中附着的浮(fú)尘(chén)。

　　润茶要先(xiān)用热(rè)水(shuǐ)充(chōng)沛温热茶具，然(rán)后投(tóu)入(rù)茶(chá)叶注入热(rè)水，快速倒出润茶(chá)水。

　　开端正式冲(chōng)泡，关于质料等级(jí)较(jiào)高(gāo)，陈化时刻不长的熟普(pǔ)，灌水时能够沿(yán)着壶壁(bì)或盖碗(wǎn)壁渐(jiàn)渐注入或(huò)绕(rào)茶叶(yè)边际环形灌水，以确保茶汤醇(chún)滑温润的(de)口感。

　　关(guān)于枝叶(yè)相对粗老的老(lǎo)熟茶(chá)，能够(gòu)选(xuǎn)用高冲(chōng)旋转的办法灌(guàn)水(shuǐ)，更(gèng)有(yǒu)利于激起其间(jiān)的(de)内(nèi)在物质分出(chū)，确保茶汤的滋味和香气满足。

　　出汤时刻关于(yú)茶汤滋味影响颇大(dà)，出水过快，茶汤滋味(wèi)寡淡；出水(shuǐ)太慢，茶汤(tāng)太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个(gè)参(cān)阅，前(qián)五泡15秒，六到八(bā)泡(pào)20秒，八泡今后能够(gòu)延伸至30秒，尾水可(kě)闷泡。

　　每(měi)一款熟普(pǔ)最佳出(chū)汤时刻都是(shì)有差异的，能够在(zài)参(cān)阅时刻的基础上(shàng)，通(tōng)过实践冲泡后的(de)口感来调整。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法

　　熟普的(de)冲泡办法

熟普的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等级凹凸(tū)，都(dōu)不惧开水冲泡。

　　由(yóu)于(yú)普洱茶是(shì)大叶(yè)种茶，因(yīn)而冲泡熟普，宜选用阔口(kǒu)壶(hú)。

　　以下冲泡(pào)办(bàn)法、进程，是我多年(nián)泡饮(yǐn)心得，也是通过无数次与同(tóng)好切戳后总结的心(xīn)得，发(fā)出来期望对茶友能(néng)有协(xié)助。

　　　　冲泡普洱茶(chá)，首要有必要温热茶壶(hú)。

　　　　倒(dào)出壶中热水(shuǐ)，投入适量熟(shú)普，投茶量(liàng)按照(zhào)个人喜爱增(zēng)减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃(huǎng)，翻开盖子(zi)嗅闻茶叶的气味，判别茶叶(yè)寄存是否妥当，好的熟普，此刻(kè)应该能够(gòu)闻到一(yī)股(gǔ)木香(xiāng)味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水(shuǐ)的力道(dào)，让壶中茶叶翻(fān)滚。

　　这时壶口会(huì)有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不(bù)再(zài)有气(qì)泡冒(mào)出时(shí)，拿起壶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)壶口(kǒu)的泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖子(zi)，出汤，出(chū)汤有必要(yào)出尽。

　　看茶汤，好的熟普(pǔ)，汤色应该是明澈亮堂的(de)酒赤色。

　　　　由于熟普(pǔ)特别的(de)发(fā)酵工艺，所以(yǐ)榜首、第(dì)二道茶汤(tāng)弃之不(bù)饮，从第(dì)三道开端，就能(néng)够正(zhèng)常饮用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮合理(lǐ)的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗来(lái)做演示，盖碗冲泡能够泡出(chū)熟茶的原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投(tóu)进。

　　市面上盖(gài)碗底子是(shì)120-150ml左右的容量(liàng)，我们能(néng)够根据自己盖碗的容(róng)量来核算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶(chá)一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶叶充沛触摸，假如(rú)直接拆开后立刻(kè)喝(hē)，那么口(kǒu)感会没有到达极致，这(zhè)就需求干醒茶(chá)，让茶叶和空气进行充沛(pèi)触摸。

　　首要办法是把紧压茶分解成茶(chá)块，分装(zhuāng)到(dào)醒茶袋或(huò)许陶罐中(zhōng)，10-15天后(hòu)，能够开端用来(lái)泡茶(chá)。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯(bēi)能够(gòu)高温灭菌(jūn)消(xiāo)毒，也(yě)能够进步(bù)茶具温(wēn)度，让茶叶(yè)的香气(qì)、口感得到更好(hǎo)的(de)发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕(bì)后(hòu)，进(jìn)行投茶。

　　　　榜(bǎng)首道(dào)水，醒茶，醒茶要充沛(pèi)把(bǎ)茶叶(yè)和水(shuǐ)交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时(shí)要参加第二遍水(shuǐ)，润茶和醒茶(chá)不同，对熟茶(chá)来(lái)说(shuō)，榜首道不(bù)足以把内(nèi)含物质蒸发出(chū)来，所以需(xū)求第二道润茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的(de)水，都要倒掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量(liàng)比较(jiào)低的熟茶，需求用沸水(shuǐ)冲泡，出汤(tāng)时刻控制在15秒为宜(yí);质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用(yòng)滤网把杂质进行过滤，得到精华(huá)的部分(fēn)，之后(hòu)进行分(fēn)杯，榜(bǎng)首(shǒu)泡(pào)正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜(bǎng)首泡(pào)泡的好，把茶叶(yè)内含物质唤醒后(hòu)，一般榜首到第七泡出汤时刻能(néng)够在(zài)榜首泡(pào)的(de)基础(chǔ)上稍(shāo)微加速，7到15泡出汤时(shí)刻逐(zhú)步变慢。

　　而(ér)每一泡的滋(zī)味也会有(yǒu)一(yī)股曲线(xiàn)改变。

　　　　许(xǔ)多茶友选用紫砂壶(hú)泡茶，熟(shú)茶(chá)看中泡茶的用具，而紫砂(shā)、陶壶等(děng)具有(yǒu)吸(xī)附的作用，能够去除一(yī)部(bù)分熟茶中的(de)堆味和仓位(wèi)，而且泡(pào)茶又(yòu)不失(shī)原味，具有提香成效(xiào)，口感更好，是熟茶冲泡的(de)黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的投泡(pào)份额也底子(zi)是100:5的姿态，我(wǒ)们在投泡时就要留意自(zì)己(jǐ)茶壶的量，来核算投茶量。

　　而(ér)用潇(xiāo)洒杯的话，要留意潇洒杯容积(jī)比(bǐ)较(jiào)大(dà)，投茶量能(néng)够增加到(dào)100:6，冲泡时(shí)刻底子和(hé)盖碗共同。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的炒制(zhì)办法和生(shēng)茶不(bù)一样，颜色显着(zhe)发红，为(wèi)红褐色或甲由色，也被称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生(shēng)茶和熟茶，是(shì)同一(yī)个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对(duì)生茶进行快速后(hòu)发酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶(chá)熟茶颜色显着发红(hóng)，为红褐色或甲(jiǎ)由色(sè)，茶汤香(xiāng)气很浓(nóng)。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋(zī)味，乃至有的有胶(jiāo)味。

　　　　冲泡(pào)成茶汤后，正品熟普洱茶(chá)汤色红浓(nóng)通明，有(yǒu)枣(zǎo)香、樟香、荷香(xiāng)等香味，香味(wèi)层次分明，比较重，没有浮渣且有一(yī)种沉香味(wèi)，能(néng)看(kàn)到(dào)油气可(kě)是不见(jiàn)油珠(zhū)。

　　残次(cì)的(de)普洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的时(shí)分(fēn)感觉(jué)“油腻腻(nì)的(de)”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水应(yīng)该烧至99℃，不(bù)能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷(lěng)热水混合冲泡，更(gèng)不(bù)能参加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶(hú)中煮泡，用(yòng)炭(tàn)火将茶(chá)汤渐渐地熬制而成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首泡不(bù)需求煮泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有越陈越香的特色，一(yī)起普洱茶也是(shì)能够喝的(de)”古玩”,那(nà)么(me) 普洱茶应该(gāi)怎样(yàng)冲泡(pào)与(yǔ)品味呢?怎(zěn)样冲泡怎样品味才(cái)干真实品味出(chū)普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲(chōng)泡(pào)宜(yí)选腹大的(de)壶,由于普洱(ěr)茶的(de)浓(nóng)度(dù)高,用(yòng)腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤过(guò)浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶饼(bǐng),拨开后.露出空(kōng)气2星期,再冲泡滋味更好。

　　　　3、普洱茶(chá)冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒(xǐng)茶(chá)。

　　　　短期内要喝的茶(chá)一般应(yīng)拆开(kāi)(4至5公(gōng)分巨细越薄越好)放入紫砂罐中醒茶(chá)3个月至半年(nián)。

　　醒茶罐(guàn)内装茶(chá)一般不超(chāo)越三分之二，如有或许(xǔ)应(yīng)定(dìng)时(比(bǐ)方一个月一次)将茶倒(dào)出翻一(yī)下(xià)，以利于醒(xǐng)茶。

　　没有(yǒu)条件的茶(chá)友也能够将拆(chāi)开的茶暂时放(fàng)入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避异(yì)味、坚(jiān)持必(bì)要的环境温度(dù)(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则应比传(chuán)统仓(cāng)储湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟茶一般按(àn)8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨细，越(yuè)薄越好;散茶则顺从其美，尽量(liàng)坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装(zhuāng)优(yōu)质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(xǐ)(润(rùn))茶两遍，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详细(xì)时刻根据(jù)紧压程度定，压(yā)得紧(jǐn)则时刻稍长，压得松(sōng)则时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为(wèi)5至10秒)，第(dì)二遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存(cún)正常则一(yī)般可洗(xǐ)(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般(bān)洗(润)茶一遍，20至(zhì)30秒出水。

　　十(shí)年以上生茶在洗(润)茶前(qián)可进行适度(dù)水烘，行将干茶置(zhì)入(rù)紫砂壶(hú)中(zhōng)，壶(hú)外(wài)用(yòng)开水冲(chōng)淋，以(yǐ)进步壶温、遣散壶内(nèi)干茶(chá)的(de)杂味(wèi)并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱茶有必要趁热(rè)闻(wén)香，碰(pèng)杯(bēi)鼻前(qián)，此刻即可感触陈味芳香(xiāng)如泉涌般扑鼻而(ér)来，其典雅沁心(xīn)之感(gǎn)，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮(yǐn)进口，始能得(dé)其真(zhēn)韵，虽茶(chá)汤进(jìn)口略感苦涩，但待茶汤于喉(hóu)舌(shé)间略作逗留时，即可感触茶(chá)汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由(yóu)舌根发生(shēng)甘津送回舌面，此刻满(mǎn)口芳香，甘(gān)露(lù)“生津”，令人神(shén)清(qīng)气(qì)爽，而且津(jīn)液四溢(yì)，耐(nài)久不散不渴，此乃品茗(míng罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片)之最佳感触(chù)“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹(fù)大(dà)的壶可防止(zhǐ)茶(chá)汤过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶(hú)、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量(liàng)大约(yuē)占壶(hú)身20%,最好将茶砖、茶(chá)饼(bǐng)、拨开后，露出空气2星期(qī),再冲泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普(pǔ)洱茶怎么(me)品味普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶壶(hú)，然(rán)后注入(rù)热水。

　　一般在喝(hē)中国茶时，都要先冲过一次热(rè)水(shuǐ)才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不(bù)行短(duǎn)少的程(chéng)序。

　　由于它跟(gēn)其(qí)它(tā)茶(chá)类不同，除了(le)一(yī)般加工手续外(wài)，好(hǎo)的(de)陈年普洱茶至少还要(yào)再地底(dǐ)下埋个(gè)五年(nián)左右，所以(yǐ)怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知，榜(bǎng)首次冲泡茶叶的(de)热(rè)水除了(le)能(néng)够(gòu)唤醒(xǐng)茶叶(yè)的滋味之外，它一起还具有(yǒu)将茶叶中的(de)杂质同(tóng)时洗净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲(chōng)泡速(sù)度(dù)要快，由于(yú)它(tā)只需能将茶叶洗(xǐ)净即可，不须将(jiāng)它(tā)的滋味浸泡(pào)出来；而第2次今(jīn)后由所以要拿来喝的，所(suǒ)以浓淡(dàn)的(de)挑选就可按照个人(rén)喜(xǐ)爱(ài)来决议了(le)。

　　普洱茶即便变冷今后仍是(shì)风味(wèi)十足(zú)，所以夏(xià)天的时(shí)分能(néng)够弄(nòng)得冷一些(xiē)或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再(zài)喝。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦(shòu)身(shēn)瘦身，更(gèng)好的坚持身(shēn)材的细长(zhǎng)，而且还能起到(dào)降血脂以及血压(yā)的(de)意图(tú)，关于于(yú)防癌(ái)抗癌也有必定(dìng)的功效，所以糊口中有良(liáng)多人都爱好喝普洱茶(chá)，而关于喝茶有必定知道的人(rén)还知道它有(yǒu)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶(chá)之分，那末，普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的(de)区(qū)别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼(bǐng))，茶饼中茶叶以青绿,墨(mò)绿色(sè)为(wèi)主,有(yǒu)部份转为黄(huáng)赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也(yě)称熟饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶(chá)叶颜色为黑或许红褐(hè)色,有(yǒu)些芽茶则是(shì)暗(àn)金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味(wèi),发(fā)酵轻(qīng)者有类似龙眼的滋味,发酵(jiào)重者(zhě)有闷湿(shī)的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造(zào)工艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶又(yòu)高温(wēn)蒸，放入(rù)固定模(mó)具(jù)定型，又晾(liàng)干后(hòu)成(chéng)为紧压茶品，也就成为(wèi)了(le)生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)的制造(zà罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片>o)工艺：鲜叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干,即为生散(sàn)茶,或(huò)许(xǔ)晒青毛茶(chá),晒青(qīng)毛茶经人工快速(sù)后熟(shú)发酵,浇(jiāo)水渥堆工序,即为熟散茶，渥(wò)堆技能是年由茶厂实(shí)验成功,也(yě)便是说，年之前的熟茶都是假的(de)，年(nián)之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型(xíng),成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟茶(chá)的汤色对(duì)照

　　　　生(shēng)茶的汤色:青黄色或许金黄(huáng)色，较透亮(liàng).

　　　　熟的(de)汤色(sè)：栗赤色或许暗(àn)赤(chì)色，微(wēi)透(tòu)亮。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶的叶(yè)底对照

　　　　生(shēng)茶(chá)的叶底：新制茶品以黄(huáng)绿色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较柔(róu)韧(rèn),有弹(dàn)性。

　　无杂色，有(yǒu)条有形，展开仍(réng)保持整叶(yè)状的为宜茶(当然不是(shì)首要根据，根据茶(chá)叶产地(dì)、品(pǐn)种不同(tóng)而(ér)定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度(dù)轻者(zhě)叶(yè)底是(shì)红棕色但不柔韧,重(zhòng)发酵者叶底多(duō)呈深褐色或(huò)许黑(hēi)色(sè),硬(yìng)而易碎。

　　五(wǔ)、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的功(gōng)效对照

　　　　普洱茶(chá)生(shēng)茶的首要(yào)功效:生普(pǔ)普(pǔ)茶(chá)气比(bǐ)较浓郁(yù)，茶多酚(fēn)的含(hán)量(liàng)很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻(chè)感，关于血管的疏理也比较鲜明(míng)。

　　　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的首要功效：具(jù)有明(míng)显的瘦身(shēn)作用。