怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜(guā)的(de)颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜(mì)本(běn)南瓜，要面(miàn)甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜(tián)，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出来，有的(de)南(nán)瓜是(shì抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲)圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的(de)是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么(me)形状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来(lái)的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜(guā)，颜色越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补(bǔ)抖音音乐排行榜，2022年最好听的十首最火歌曲中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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