薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作(zuò)物，主(zhǔ)要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又(yòu)称根(gēn)茎(jīng)类作物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大期(qī)两个生理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山(m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名shān)芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴(chái)根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是(shì)供(gōng)食用(yòng)的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(děng)多种形状。

　　块根还具有根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环(huán)境(jìng)的(de)适应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍(biàn)布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地(dì)区广(guǎng)为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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