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烤(kǎo)苹果可以吃吗

　　烤(kǎo)苹果是可以吃的(de)。

　　烤(kǎo)苹果是将(jiāng)新鲜的苹果放入烤箱中(zhōng)，加(jiā)热5分钟制成(chéng)，此时果(guǒ)胶(jiāo)的分子量变少(shǎo)，活性比生(shēng)苹果增加了9倍(bèi)。果胶(jiāo)中抑(yì)制胆固醇、中性脂肪、抑制血糖的作用随之增加。烤(kǎo)苹(píng)河北属于南方还是北方 河北属于北方吗果具(jù)有健脑安神、降血压、降血脂(zhī)、止泻等功(gōng)效。

　　1、健脑安神(shén)：吃烤苹果能消(xiāo)化(huà)吸收丰(fēng)富的营养元素磷(lín)和(hé)铁，并且苹果在烤熟后还能释放(fàng)出浅浅(qiǎn)的香(xiāng)味。身体在摄入这种香味和营养物质(zhì)之(zhī)后能调(diào)整情(qíng)绪，让抑郁(yù)心烦(fán)的心态(tài)，尽早转(zhuǎn)好(hǎo)。并且能健(jiàn)脑安神助眠，减(jiǎn)轻脑疲劳，也可以让(ràng)逻辑(jí)思维更清楚(chǔ)、活跃。

　　2、降血(xuè)压(yā)：由(yóu)于烤苹果不仅能益气、养血、补(bǔ)血(xuè)、补气，还能(néng)让身体消化吸收(shōu)营养(yǎng)元素钾，保持体内电解质溶(róng)液钾、钠的均衡，故能(néng)防治高血(xuè)压。烤苹果(guǒ)中带(dài)有的果胶，还能促进毛(máo)细血管(guǎn)扩(kuò)张，减少血液粘稠度(dù)，这也是烤(kǎo)苹(píng)果能防(fáng)止高血压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂：烤苹果加热后，其所含的多酚类天然(rán)抗氧(yǎng)化物质含(hán)量(liàng)会(huì)大(dà)幅增加(jiā)，有助于(yú)降低血脂，清除体内多余的自由基，延缓衰老。

　　4、止(zhǐ)泻：苹果中(zhōng)含有(yǒu)鞣酸、果(guǒ)胶、膳食纤维等特殊物(wù)质，具有止泻和通便的双(shuāng)重作用。而烤苹(píng)果加(jiā)热(rè)后，其中的果胶不仅具有吸(xī)收细菌(jūn)和毒(dú)素(sù)的作用，而且还(hái)有收敛(liǎn)、止(zhǐ)泻的功效。

烤苹果怎么算熟了(le)

　　1、苹果用盐水泡5分钟，除去表面(miàn)的的(de)农药残(cán)留(liú)物。

　　或者不喜欢(huān)有皮的直接(jiē)削皮。

　　2、洗干净后开始(shǐ)切片啦，准备好一(yī)盆凉白开水(shuǐ)，放一(yī)点盐和两片柠檬(预防苹(píng)果(guǒ)氧(yǎng)化后变色(sè))将切(qiè)好的薄片放入水(shuǐ)中浸泡，至(zhì)于苹果片要(yào)切多薄呢，就自(zì)己衡量吧，大概(gài)1-2mm就好。

　　薄的比较好烤。

　　3、浸泡完之后就放在烤网上，稍沥(lì)干水分就放入(rù)已经预热好的烤箱(xiāng)中，预(yù)热100度5分钟。

　　4、烤箱调至上下管(或者上下管热风(fēng)循环(huán)也行)温度100度，时间(jiān)：1小时。

　　5、一个烤网只能烤半个(gè)多左右(yòu)，最好就有几个烤网几个一起烤就(jiù)没有浪费(fèi)时间了。

　　6、刚刚(gāng)出炉(lú)也是一点软。

　　过(guò)后就会变硬，超级像薯片、但味道是(shì)酸酸甜甜的(de)。

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