柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了就不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程(chéng)中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要(yào)看酒(jiǔ)味1亿越南盾是富豪吗，越南打工一个月多少钱的程度(dù)才(cái)能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物(wù)，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打开放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就(jiù)可以正常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌(jūn)的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百科-柿饼

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