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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油(yóu)是可(kě)以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸(suān)等，可以很(hěn)好地被人体吸收，平日里可以用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们(men)俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用油的一(yī)种。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，索尼是哪个国家的品牌，索尼是哪个公司的不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起来还有一股香香的(de)味道，用(yòng)它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜籽油去(qù)掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面(miàn)粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀，也(yě)能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞(lāo)出，即(jí)可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干(gàn)饭或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之(zhī)后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却(què)过(guò)后，可以选择(zé)放到密封的瓶(píng)子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适(shì)量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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