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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一般(bān)不(bù)主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用(yòng)或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量(liàng)较(jiào)高(gāo)，人每(měi)天摄入胆(dǎn)固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然食用或(huò)少数食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食(shí)用过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引(yǐn)发(fā)腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干，桂(guì)圆干(gàn)，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后(hòu)找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这便是正宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保(bǎo)定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第(dì)一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小(xiǎo)吃，始于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃(chī)后(hòu)称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉(ròu)罩饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮不(bù)烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致(zhì)，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统名菜(cài)，归于冀(jì)菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传(chuán)入宫(gōng)中，北宋初(chū)年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻响，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了几分咀嚼的(de)趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由(yóu)人称(chēng)心(xīn)如意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的(de)仍是(shì)要数(shù)美味(wèi)可口的(de)”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹(pēng)调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿(ér)”，到了清代，为食(shí)用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火(huǒ)烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择(zé)新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料(liào)，便能够吃出不(bù)同的风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人寻味。

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