浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉(liáng)性的？浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过(guò)加(jiā)工经过(guò)发酵后(hòu)形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接(jiē)喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身(shēn)体健康(kāng)，还具(jù)有消暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸甜(tián)可口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性(xìng)也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和(hé)胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调(diào)中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以通过冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者(zhě)煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都(dōu)不建(jiàn)议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻(nì)的食物，以免(miǎn)影响(xiǎng)药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必(bì)备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至有这样一句俗(sú)语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的(de)。

　　由此(cǐ)可见(jiàn)我们(men)对(duì)于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是过多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们(men)这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把下面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基本上就没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的(de)能力(lì)增加，进而增(zēng)加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因(yīn)此而食(shí)欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的话，就(jiù)会影响个头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤(cuó)疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃(chī)太多浆水，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量变(biàn)差等(děng)热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭。

　　当然，世上(shàng)本就没(méi)有绝对意义上的安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一般人也(yě)不会真(zhēn)的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一(yī)下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜(cài)不论下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水(shuǐ)吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸(suān)对(duì)有胃(wèi)溃(kuì)疡的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用(yòng)过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要搭配些(xiē)其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好(hǎo)的(de)浆水要尽早食(shí)用不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面(miàn)飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经(jīng)常(cháng)吃(chī)没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的(de)东西也要适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西(xī)，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈(mā)是(shì)用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星(xīng)期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜(cài)也会腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放(fàng)点(diǎn)葱花(huā)，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就(jiù)是(shì)灌(guàn)浆水，让病(bìng)人(rén)呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们(men)知(zhī)道浆水的来路(lù)和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢(xiè)谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重(zhòng)病情，不利于胃(wèi)病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省(shěng)开支，就经常用浆水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗(wǎn)清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西(xī)，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了(le)。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为了换换口(k热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭ǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么(me)不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北地(dì)区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面(miàn)露(lù)一付难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什(shén)么不(bù)好，不过现在(zài)时代不同了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人(rén)不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水(shuǐ)做法，因(yīn)为(wèi)初做浆水的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事(shì)有个度(dù)，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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