可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的(de)饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问题，就(jiù)能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子(zi)放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的(de)过(guò)程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过(guò)程(chéng)中，可(kě)用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在(zài)一起(qǐ)也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的情况。