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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主(zhǔ)要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛(niú)奶，可(kě)以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形(xíng)成黏膜保护(hù)屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问(wèn)纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的(de)温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体(tǐ)钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖、无(wú)机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是20mm等于多少厘米 20mm是多大(shì)高质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(ku20mm等于多少厘米 20mm是多大àng)物质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含量比例(lì)，特(tè)别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例(lì)比较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的大市(shì)场选购外，还(hái)要(yào)看看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质(zhì)感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗(ma)

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸(jìn)5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开(kāi)盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可(kě)。

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