紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是海鲜以(yǐ)及紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是(shì)海鲜，紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋(dàn)白(bái)，具有很高的营养价(jià)值，是一种不可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱产品。

形态特(tè)征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞(bāo)层(céng)数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾呈奎等(děng)根据(jù)藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其(qí)他(tā)营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几(jǐ)排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素(sù)和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能力，其栽培对(duì)浅海富营(yíng)养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带(dài)海域的(de)物种多样性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中(zhōng)国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分(fēn)布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然分布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从(cóng)南到(dào)北均(jūn)有其(qí)生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和(hé)生(shēng)境环境为基础，在中国形成(chéng)了长江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜(cài)总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培区主要(yào)分布(bù)在有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集(jí)中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质有白头发染什么颜色好，有白头发染什么颜色好看以及不饱和脂肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作用(yòng)。

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