怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议控制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适(shì)，日(rì)常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生(shēng)等有一(yī)定(dìng)的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的(de)就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从(cón虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么g)外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味(wèi)，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜(cài)瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么olor: #ff0000; line-height: 24px;'>虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么(yìng)紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度不(bù)够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉(jué)非(fēi)常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也(yě)是南瓜成(chéng)熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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