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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用(yòng)。

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　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性(xìng)。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳(jiā)来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋(dàn)白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消(xiāo)化吸收(shōu)的(de)糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素都是(shì)溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿(kuàng)物质的含量比例(lì)，特别是(shì)钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售(shòu)的(de)主要(yào)是(shì)超(chāo)高(gāo)温瞬时灭(miè)菌牛奶(nǎi)（即常温(wēn)下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除了要经常对视会产生好感吗，异性经常对视会增加好感到合格(gé)的(de)大市场选购外(wài)，还要看看包(bāo)装是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能(néng)存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可(kě)以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至(zhì)表面有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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