再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活

　　近一(yī)个月(yuè)来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注。小红书数据显示(shì)，“淄博烧烤”一(yī)词在(zài)清明节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”在短视频平台(tái)的搜索量也(yě)出现暴涨趋势(shì)，截止4月(yuè)18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题在抖(dǒu)音平台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈(quān)，3月以来淄博(bó)火(huǒ)车站(zhàn)周末发送旅(lǚ)客量连创3年(nián)来(lái)单(dān)日(rì)新高，其中(zhōng)不少都是(shì)前来品(pǐn)尝“淄(zī)博烧烤”的游(yóu)客。多个OTA平台(tái)数(shù)据显示，淄博(bó)位列“五(wǔ)一(yī)”期(qī)间高(gāo)铁热门目(mù)的(de)地榜单。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关(guān)企(qǐ)业3220余家(jiā)，行(xíng)业前景十分广(guǎng)阔。在全(quán)国(guó)50余万家的烧(shāo)烤(kǎo)企业(yè)中，为(wèi)何“淄博烧烤”能走红？“淄博烧(shāo)烤”走红后又(yòu)给这座城(chéng)市带来了哪些商机(jī)？本期钛媒体·钛(tài)度图闻试图从数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆(bào)网络 从大学生到中年人都为(wèi)之心动　

　　在近一个月的时间里，“淄博(bó)烧烤”及(jí)其相关(guān)话题火爆(bào)出圈，在包括微博、抖(dǒu)音、小(xiǎo)红书等平台(tái)迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的第一波热度出现(xiàn)在3月5日左右(yòu)，“大(dà)学生组团到淄(zī)博吃烧烤”这一话题让“淄博烧烤”在(zài)小红(hóng)书(shū)及(jí)抖(dǒu)音平台出现了第一个热度小高(gāo)峰；3月10日，淄博市为烧烤专门开了一场新闻发布(bù)会，因此(cǐ)在3月11日，微博、小红(hóng)书及抖音均出现了热度高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没有(yǒu)一(yī)家店(diàn)铺缺斤少两(liǎng)，淄博当地人实在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤推上高热(rè)度。“淄博烧烤”的传播度(dù)迅速扩大，也离不开官(guān)方的助推，从(cóng)加开24列从(cóng)济南至淄博(bó)间的(de)周(zhōu)末往返“烧烤专列(liè)”到(dào)新增21条定制烧(shāo)烤公交专线等(děng)一系列“保姆(mǔ)式服(fú)务”出台，“淄(zī)博烧(shāo)烤”热度在各大平(píng)台(tái)不断上升(shēng)，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走红的群(qún)体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省济(jì)南市观看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关话(huà)题视频的人群最多，其次是北京市和(hé)山(shān)东省青岛(dǎo)市。而(ér)在年龄分布上，不(bù)管(guǎn)是18岁(suì)的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都对“淄博烧烤(kǎo)”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段(duàn)的人(rén)群最爱观(guān)看(kàn)“淄博烧烤”相(xiāng)关视(shì)频，占比近3成；其(qí)次(cì)是24-30岁的人群(qún)，18-23岁的(de)人群排名(míng)第三(sān)。综合来看，18-40岁的年轻消(xiāo)费群体是“淄博(bó)烧(shāo)烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增势(shì)迅 猛价格(gé)与爆(bào)火前(qián)相(xiāng)差(chà)不大

　　在“淄博烧烤”持续火爆的同时，为营造良好消费环境(jìng)，淄(zī)博(bó)官方也(yě)发布规范经(jīng)营者价格(gé)行为(wèi)提醒(xǐng)告诫书，包括烧烤等商户执行(xíng)市场调节价的(de)，要依法合理制定价格标准，依法明码标价，不(bù)得拒绝或不履行(xíng)价(jià)格(gé)承诺，不(bù)得随意涨(zhǎng)价，严禁(jìn)收取未标明(míng)的费(fèi)用(yòng)欺诈消费(fèi)者等(děng)。

　　因(yīn)此，“淄博(bó)烧烤”的整体价格与爆(bào)火前相差(chà)不大。“淄博烧烤”的价格比较便宜，肉类的价格基(jī)本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类价格约再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活为3-6元/串(chuàn)，素菜价(jià)格基(jī)本为(wèi)1元/串。而“淄博(bó)烧烤(kǎo)”灵魂所在的小饼(bǐng)价格为2元/袋(dài)，小葱酱(jiàn再婚的家庭一般过得好不好，再婚的家庭一般过得好不好生活g)价(jià)格(gé)基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游(yóu)客(kè)表示，即使点上(shàng)20串(chuàn)五花肉，用(yòng)上一包小饼加蘸料，三四十块(kuài)就能吃(chī)很饱，性价(jià)比极高。

　　淄博(bó)市烧烤行业目前(qián)正处(chù)于快速发展(zhǎn)的(de)阶段。企查查数(shù)据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年(nián)新增注(zhù)册烧(shāo)烤(kǎo)企业在20家左右(yòu)；从2015年以后，淄(zī)博市烧烤企业每年(nián)新增注册量均超(chāo)百家(jiā)，呈快速增(zēng)长态势。其(qí)中，2021年，淄博市烧烤新增(zēng)企业注册量(liàng)为620家，达(dá)十年间之最。截止(zhǐ)2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全(quán)年新(xīn)增数量只差40家。目前，淄博市(shì)现存烧烤相关企(qǐ)业3220余家。

　　淄博烧烤“烤火(huǒ)”一座(zuò)城 淄博成新(xīn)晋(jìn)网(wǎng)红城市(shì)

　　自“淄博烧烤(kǎo)”火了以(yǐ)来(lái)，淄博成为新晋旅游网红城(chéng)市，淄博各火(huǒ)车(chē)站(zhàn)客(kè)流量持续升温，全国各地的游客纷纷(fēn)去(qù)淄博(bó)吃烧烤，烧烤成为了淄博(bó)市的新名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄博(bó)火(huǒ)车站日均(jūn)发送旅客1.9万人次、到(dào)达(dá)旅客(kè)2万人(rén)次(cì)，到发旅客数量呈持续上升趋势，并打破近(jìn)三(sān)年来车站单日到(dào)发旅客(kè)数新(xīn)高。尤其(qí)是周末时间，客流量更为旺盛(shèng)。其中(zhōng)3月18日，淄博站(zhàn)发(fā)送旅客(kè)2.38万(wàn)人次(cì)，到(dào)达(dá)3.3万(wàn)人次，合计5.68万(wàn)人次，比春(chūn)运客流量(liàng)还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加(jiā)开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的(de)周末往返(fǎn)“烧(shāo)烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可(kě)到达。淄博市客流(liú)量再创新高。4月15日，淄博火车(chē)站到达旅客32602人次、发送旅客51033人次(cì)，到发(fā)合计83635人次，创车站单日到发旅客(kè)数历史纪录。

　　山东省内的人群凭借着地理优势(shì)，在周末来一场说走就(jiù)走(zǒu)的旅行更为(wèi)便捷。百度迁徙(xǐ)平台数据显示，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博市的客源地前(qián)十(shí)榜(bǎng)单中均来自山东境内的(de)城市，但在走(zǒu)红后(hòu)，天津市和(hé)北京市(shì)也跻身(shēn)前(qián)十榜单中。其中，迁入淄博市的最(zuì)大客源地从滨(bīn)州市(shì)变成了济(jì)南市，毕竟从(cóng)济南坐高铁过去最(zuì)快仅需要22分钟。

　　淄博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两天，“淄博”火车票搜索(suǒ)增幅位居全国第一，环比增长988％。4月15日，“北京南(nán)-淄博”火车票开售不到1分钟(zhōng)就被秒(miǎo)空(kōng)。

　　随(suí)着(zhe)游客扎堆出行，淄博也(yě)即(jí)将迎(yíng)接近年来最火热的(de)“五一(yī)”。数(shù)据显示(shì)，“五一”期间高铁热(rè)门目的(de)地(dì)榜单(dān)中淄博均位列前十。与此同(tóng)时，烧烤也带动(dòng)了淄(zī)博(bó)市旅游(yóu)服(fú)务业(yè)等的发展(zhǎn)。OTA平(píng)台数据显示，“五一”期间淄博(bó)旅(lǚ)游订单（含酒(jiǔ)店(diàn)、景(jǐng)点门票）同(tóng)比增长超(chāo)2000％，“五一”期间淄博市的住(zhù)宿预订量较(jiào)2019年上涨800％，增幅(fú)位(wèi)居山(shān)东(dōng)第(dì)一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤(kǎo)打开(kāi)的“流(liú)量入口”成了淄博市发展的新契(qì)机。淄博当(dāng)地的文旅(lǚ)局纷纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上(shàng)开直播教网友如(rú)何品味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市形象，让淄博的(de)热度持续(xù)升温。

　　另外，淄博相关(guān)部门还(hái)开始(shǐ)从烧烤(kǎo)延伸至(zhì)人(rén)才招引等领域，为符合(hé)条件的来淄求职、就业的青年(nián)学生提供入住优惠条(tiáo)件和(hé)生活补(bǔ)贴(tiē)。

　　用烧烤带火一座城，背后(hòu)离不开政(zhèng)策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

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