紫(zǐ)菜(cài)不(bù)属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜类(lèi)，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的(de)知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是海(hǎi)鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热(rè)带(dài)海域(yù)。

　　紫菜(cài)是世界上产值最(zuì)高的栽培(péi)海藻，在中国(guó)、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是(shì)我国海洋(yáng)农业和(hé)出口创汇的(de)主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维(wéi)、多种(zhǒng)维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢的细胞层数为1层，且(qiě)单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈(chéng)奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美(měi)，富含(hán)蛋(dàn)白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中(zhōng)蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的(de)吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修(xiū)复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布(bù)具有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国(guó)沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南到(dào)北均有其生(shēng)长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自(zì)然类(lèi)群(qún)和生境环(huán)境(jìng)为基础，在中国形成了长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜(cài)栽培(péi)品种，产量(liàng)约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢区(qū)主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通(tōng)和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低(dī)血脂等作(zuò)用(yòng)。

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