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3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)不是(shì)酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的(de)。

　　风味(wèi)发酵乳不等同于酸奶，因为其所含(hán)有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作(zuò)会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质(zhì)进行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜(xiān)奶为主要原(yuán)材(cái)料，经过发酵或者没有经过(guò)发(fā)酵制(zhì)作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵(jiào)以后冷却(què)灌(guàn)装(zhuāng)制作出来(lái)的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉(fěn)为(wèi)原料，添(tiān)加(jiā)其(qí)它(tā)原(yuán)料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后添加或不(bù)添加(jiā)食(shí)品添加剂、营养强化剂、果蔬(shū)、谷物(wù)等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为原料，经过巴氏杀(shā)菌后再(zài)向牛奶(nǎi)中(zhōng)添(tiān)加有(yǒu)益(yì)菌（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥(jī)。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶，酸奶(nǎi)内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保(bǎo)健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千(qiān)千(qiān)万万的"菌"是好东西，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶刚生产出来时，里面都是活菌，只有冷(lěng)藏才(cái)能(néng)将活菌很好(hǎo)地保存下来。

　　还(hái)有(yǒu)人喜欢把(bǎ)酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄(tiǎn)天(tiān)物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加(jiā)，果料、果(guǒ)酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的(de)，其自然性当然不如新(xīn)奇的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在(zài)家把(bǎ)水(shuǐ)果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶的一(yī)种(zhǒng)。

　　但是酸奶(nǎi)和(hé)风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳(rǔ)是不一样的，有本质的区别。

　　首先(xiān)，酸奶是(shì)由(yóu)牛(niú)奶发酵而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以帮(bāng)助(zhù)人们(men)减(jiǎn)肥，因为它富含(hán)乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外，酸奶还能促进(jìn)肠胃蠕动。

　　但是，发酵(jiào)乳是(shì)由乳(rǔ)制品发(fā)酵而成的。

　　与酸(suān)奶相(xiāng)比(bǐ)，发酵乳也是一种饮料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养丰富(fù)。

　　由(yóu)于风味(wèi)发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬汁，虽(suī)然营养更加(jiā)完善合理，但(dàn)也稀释(shì)了(le)牛奶中原(yuán)有的营养成(chéng)分(fēn)，营(yíng)养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等(děng)乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白(bái)质和钙(gài)的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含(hán)糖量还很高，营养(yǎng)价值远不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是为(wèi)了(le)摄入(rù)更(gèng)多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌(jūn)要想对我们的肠道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌(jūn)落总数10的8次方才(cái)有足够(gòu)的活性(xìng)。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是(shì)酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么(me)区别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案(àn)：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等同于酸(suān)奶(nǎi)，因为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶并不一(yī)样。

　　发酵(jiào)乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶为主要原材料，经过发酵(jiào)或(huò)者没有(yǒu)经过发酵制作出来的(de)饮料(liào)，而酸奶的主要原(yuán)材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味发(fā)酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是指以80%以上生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添加其它(tā)原(yuán)料，经杀(shā)菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前或(huò)后(hòu)添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果(guǒ)蔬(shū)、谷物等制成的产(chǎn)品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过(guò)巴氏(shì)杀菌后(hòu)再向牛奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷(lěng)却灌装(zhuāng)的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维(wéi)生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶(nǎi)充饥(jī)。

　　因为空(kōng)腹时(shí)胃内的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝酸奶(nǎi)，酸奶内(nèi)特有的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭后1-2小时(shí)的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌(jūn)"是好东西(xī)，但却不知道如(rú)何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将(ji3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子āng)活菌很(hěn)好地(dì)保存下来。

　　还有人喜欢(huān)把酸奶(nǎi)热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添加(jiā3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子)，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工(gōng)艺加工的(de)，其自然性当然不如新奇(qí)的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家(jiā)把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。