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果(guǒ)糖能(néng)够产(chǎn)生(shēng)银镜反响吗(ma)

  果糖是能够产生(shēng)银镜反响的(de)。

  能(néng)够(gòu),单(dān)糖都(dōu)是还原性糖,因而(ér)能够产(chǎn)生银镜反响。果糖虽然是酮糖,不含有(yǒu)醛基,

  但银氨溶(róng)液是碱性弱氧化剂,单糖具(jù)有差向异(yì)构化的性质(zhì),在稀碱(jiǎn)液效果下,差(chà)向(xiàng)异(yì)构体之(zhī)间(jiān)能(néng)够彼(bǐ)此转化,所以在银(yín)氨溶液中就有(yǒu)一部分果糖(táng)改变(biàn)成了(le)葡萄(táo)糖(嬉水与戏水的意思,婷婷荷花鱼戏水的意思táng)和甘露糖,因而(ér)果糖相同能够(gòu)产生银镜反(fǎn)响。

果糖和酒精反响生成什么

  果糖和酒(jiǔ)精两者不产生反响,由(yóu)于两者同(tóng)为有机(jī)物中的非(fēi)极性物质,不会反响。

  果(guǒ)糖能(néng)够经过两个途径进入糖酵解,然后发酵(jiào)构成酒(jiǔ)精(jīng)。

  乙醇(chún)是一种(zhǒng)有机(jī)化合物,结构简(jiǎn)式为(wèi)CH3CH2OH或C2H5OH,分子式为(wèi)C2H6O,俗(sú)称酒精。

  乙醇在常(cháng)温常压(yā)下是一种易挥发(fā)的无色(sè)通明液体,低(dī)毒性(xìng),纯液体(tǐ)不行直接饮用。

  乙(yǐ)醇的水溶液具有酒香的气味,并略带刺激性,味甘。

  乙醇易(yì)燃,其蒸气能(néng)与空气(qì)构成爆炸性混合物。

  乙醇能与水以恣意比互(hù)溶,能与氯仿(fǎng)、乙(yǐ)醚(mí)、甲醇、丙(bǐng)酮和其(qí)他大都(dōu)有机溶剂(jì)混溶。

酒精和(hé)糖能(néng)起反响吗?

  两者不产生反响,两(liǎng)者同为有机物(wù)中的非极性物质,不会(huì)反响(xiǎng)。

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