生菜能够(gòu)生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生吃的(de)。

　　花竹帽是哪个民族的 花竹帽是广西毛南族仅有的吗生菜是日常日子(zi)中常见的蔬菜，能够生(shēng)吃(chī)，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃(chī)生(shēng)菜有优点也有害处，生吃生(shēng)菜能够进步养分利(lì)用率，也能(néng)够保(bǎo)存生菜的杰(jié)出口感，可是也(yě)或许引(yǐn)发急性胃(wèi)肠炎、寄生虫病等。

生菜怎(zěn)样挑是甜的仍(réng)是咸的(de)呢

　　1、按(àn)叶子的成长状(zhuàng)况：按叶子的成长(zhǎng)状况区别(bié)，有散叶生菜和结球生(shēng)菜两(liǎng)种，一般来说，结球生(shēng)菜呈(chéng)浅(qiǎn)绿色，水(shuǐ)分(fēn)多，比(bǐ)较合适(shì)生吃，而散(sàn)叶生菜一般用作菜(cài)肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面：优质(zhì)的生菜应该(gāi)是叶片肥厚，叶绿，梗白(bái)，叶质新鲜，无蔫叶、干叶(yè)，无虫灾(zāi)，无(wú)病斑(bān)，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会(huì)有农药、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应该闻一下，防止有这(zhè)类化学(xué)物质(zhì)。

挑选生菜的好办法 有(yǒu)什么挑选生菜的技巧(qiǎo)

　　1、依(yī)据叶片巨细挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)生菜时应该(gāi)首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜，由于(yú)这样的生菜成长进(jìn)程愈加(jiā)健康(kāng)，食用价(jià)值较(jiào)高。

　　 2、依(yī)据叶片形(xíng)状(zhuàng)挑选，在(zài)保证叶(yè)片较大的情况(kuàng)下(xià)，咱们应该尽(jǐn)量(liàng)挑选那(nà)些(xiē)叶子(zi)坚硬、丰满(mǎn)的生菜，留意调查叶片的(de)厚度，应(yīng)挑选叶片较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩挑选(xuǎn)，新鲜采摘的(de)生菜叶片色彩为翠(cuì)绿色(sè)，看(kàn)起来十分(fēn)新鲜，而寄(jì)存(cún)一(yī)段时间后(hòu)，生菜的色彩就会变成青黄色(sè)，所以在(zài)选购生菜时应该挑(tiāo)选色彩(cǎi)为翠绿(lǜ)色(sè)的生菜。

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