新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存(cún)半(bàn)年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放(fàng)在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局(jú)部可出现红华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在(zài)于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人(rén)防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意(yì)外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加(jiā)重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味(wèi)。

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