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中国的国粹有哪些

中国的国粹有哪些 新鲜松茸的存放方法和吃法 新鲜松茸可以泡水喝吗

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新鲜松茸可以(yǐ)泡水喝(hē)吗

  新鲜松茸是可以泡水喝(hē)的。

  松(sōng)茸一般(bān)可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可(kě)以增强人体免疫力,因(yīn)为松茸含有人体(tǐ)所需的各(gè)种营养素,松茸在水中(zhōng)浸泡后,

  许多(duō)营养物(wù)质会溶解(jiě)在水中,饮用松茸(rōng)水能更好地吸收(shōu)松茸的各(gè)种营养成分。

  松茸是最(zuì)有营养(yǎng)的(de)蘑菇(gū),松茸含有18种(zhǒng)氨(ān)基酸、多种必需微量元(yuán)素和(hé)49种活(huó)性营养素,浸中国的国粹有哪些泡在水中的松茸的营(yíng)养成分(fēn)能很好(hǎo)地被人体吸收,对人体有益。

新鲜松茸的存放(fàng)方法(fǎ)和吃法

  1、冷藏保鲜。

  松茸是新(xīn)鲜食(中国的国粹有哪些shí)材(cái),完全可以放到冰箱(xiāng)的保鲜(xiān)空(kōng)间里(lǐ)进行保存,但一(yī)定不能密封和水洗,会影(yǐng)响松茸的(de)口(kǒu)感。

  现在有(yǒu)的(de)冰箱有(yǒu)干湿分储的保(bǎo)鲜空间,松茸可以(yǐ)放进干的地(dì)方,这样更容易隔离其它食材的(de)影响,对(duì)松茸更好。

  将松(sōng)茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层(céng)中可保(bǎo)鲜(xiān)2-4天。

  2、干制保存。

  晒(shài)干的(de)食物可以保存更长的时间(jiān),口(kǒu)感(gǎn)变化也(yě)不会很大(dà),所以完全可(kě)以将松茸切成片状,然后晒干储存,这(zhè)样只要不受(shòu)潮,就可(kě)以长(zhǎng)时间(jiān)的储(chǔ)存。

  但在食用时时用水泡开后(hòu),会影响松茸的品质,最主(zhǔ)要的就是香(xiāng)气肯定有所流失,但(dàn)营养还是极其丰富的。

  3、冷冻保(bǎo)存。

  新鲜的松茸也能(néng)长途(tú)运输,只(zhǐ)需要(yào)在运输(shū)之前将松茸冰冻处(chù)理(lǐ),取新鲜的松茸洗净,放进冰箱(xiāng)冰冻(dòng)层中,温度调在(zài)零下10度左右进行急速冰镇,这种(zhǒng)冰(bīng)冻的(de)松(sōng)茸可保持新鲜,也适合(hé)长(zhǎng)途运输(shū)。

新鲜的(de)松茸有哪(nǎ)些美味吃法 新鲜松茸怎么保存?

  

新鲜松茸的美(měi)味吃(chī)法(fǎ)?

   1、松(sōng)茸豆腐

   做法步骤:将(jiāng)鲜松茸切片,和豆腐片一(yī)起(qǐ)放入锅(guō)中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用(yòng)。

  也可按自(zì)己喜欢的方式(shì)调(diào)汁或使用瓶装(zhuāng)鲍汁,即可调制出(chū)自己喜爱的(de)松茸美食。

   2、烤松茸

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸(rōng)洗净沥干,切(qiè)片,使用(yòng)铁板烤制,倒上内蒙产的酥油,放上松茸片煎烤,烤至香味(wèi)扑(pū)鼻时,即可使(shǐ)用,可根(gēn)据自己的(de)需要准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

   做法(fǎ)步骤:将鸡蛋(dàn)加少(shǎo)许水打成糊状,上(shàng)笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续(xù)蒸至蛋熟(shú),随(suí)后加(jiā)入少(shǎo)许味精(jīng)和醋调味即可。

   4、黄油松(sōng)茸

   做法步骤(zhòu):将洗净的(de)鲜松茸切片后,放入加热后的黄油中煎制。

  待松(sōng)茸充分飘香后,加入精盐即(jí)可(kě)食用,有条件的可(kě)以用烤箱,用锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当(dāng)新鲜松茸处在零下1.5度-2度(dù)之间,在(zài)云南、四(sì)川、西藏等地,大(dà)约能(néng)保存3天左右(yòu);而(ér)在东北地区,则(zé)可以保(bǎo)存(cún)大(dà)约7天左右(yòu)。

   2、用(yòng)白(bái)菜叶子把鲜松茸包裹起来,放(fàng)置在阴凉(liáng)潮湿的地中国的国粹有哪些方(fāng),可(kě)以使松茸的保鲜期延(yán)长到4天左右(yòu)。

   3、若(ruò)想要长时间保存新鲜松茸,那只能分散冷藏:把松茸一(yī)个(gè)个用(yòng)吸水纸或(huò)者报纸、纱布(bù)之类(lèi)的包裹(guǒ)起来放在冰箱冷藏,分散(sàn)隔开保存期(qī)更(gèng)久(jiǔ);放在冰箱的(de)冷藏室,则可以保存一(yī)周左右的时间,如果还想保(bǎo)存更长时间,只能把它速冻。

   4、做(zuò)成(chéng)盐渍(zì)松茸保存(cún),具体方法是将(jiāng)整个新鲜松(sōng)茸的放在开水(shuǐ)里煮5分钟(zhōng)左右(yòu),沥出,放在一个(gè)容器里,再撒上食盐(yán),就可以了。

  食用的时候(hòu),捞出松茸(rōng),清水冲洗若(ruò)干(gàn)遍,就可以做菜了。

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