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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将(jiāng)包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛(niú)奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热(rè)，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适(shì)当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖(táng)，是最容易消化(huà)吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比(bǐ)例，特别是(shì)钙(gài)、磷的(de)比例比较合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上(shàng)销售的(de)主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完(wán)好无损，标(biāo)签内容是否(fǒu)齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入微波(b东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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