新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于(yú)一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化吸(xī)收，一(yī)般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是(shì)可以起到补(bǔ)益身(shēn)体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校法和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的(de)微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自(zì)然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀(yún)地涂(tú)上一层食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的(de)各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较(jiào)多的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含于(yú)蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易(yì)被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也(yě)很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白(bái)中(zhōng)的(de)维生素以核黄(huáng)素和(hé)尼(ní)克酸居多(duō)，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入(rù)水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也(yě)可(kě)以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前(qián)加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。卫校是什么学校主要干什么，临海卫校是什么学校

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加(jiā)点(diǎn)鱼露(lù)。

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