紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是(shì)不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不(bù)是海鲜类(lèi)的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的知识(shí)答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类(lèi)生长在(zài)潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值(zhí)最高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽(zāi)培。

　　紫菜是我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维(wéi)生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星状色素体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体(tǐ)边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细(xì)胞(bāo)形态与(yǔ)其他营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

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　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具(jù)有广阔的(de)前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗衰老、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅海(hǎi)富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善也有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)。

分布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温带海(hǎi)域(yù)的物种多样(yàng)性丰(fēng)富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南(nán)沿海的潮间(jiān)带，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在(zài)东南沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布(bù)较(jiào)广，从南到(dào)北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中(zhōng)国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽(zāi)培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北(běi)移到江苏(二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫(zǐ)菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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