薯类都有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要(yào)包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯类都(dōu)有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作(zuò)物(wù)又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器(qì)官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山(shān)芋(yù)、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的(de)部分，有(yǒu)纺(fǎng)锤形(xíng)、圆筒形、球形和(hé)块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器(qì)官(guān)。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗(y30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗ào)蛋等(děng)，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的(de)适应性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮(liáng)食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美(měi)洲热带，全世(shì)界热带地区(qū)广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可(kě)磨木(mù)薯(shǔ)粉、做(zuò)面包(bāo)、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉(fěn)和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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