牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农(nóng)商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的(de)食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量(liàng)入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过(guò)一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止(zhǐ)驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻(wén)异(yì)香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉(fěn)，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和(hé)成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉(liáng)至不干(gàn)不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽(找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的(de)熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉(ròu)、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称(chēng)心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家喻(yù)户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为(找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等(děng)等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小(xiǎo)，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的(de)一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还(hái)有(yǒu)保(bǎo)健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名(míng)吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名吃之一(yī)。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状(zhuàng)的火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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