松茸(rōng)清洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的(de)水果刀刮下(xià)外皮的。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是可以生吃(chī)的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸(rōng)是一种营养(yǎng)丰(fēng)富的(de)菌类，一般人生吃不会出(chū)现中毒反应(yīng)，适量(liàng)食用对于补充身体所需(xū)营(yíng)养(yǎng)有(yǒu)一定(dìng)的效果。但在(zài)食用时(shí)必须将松(sōng)茸清(qīng)洗干净，以免(miǎn)外表残(cán)留的细菌对(duì)机(jī)体产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵抗力较差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过高温处理后再食用(yòng)，以免(miǎn)在松茸(rōng)表面存在肉眼不可见的(de)细菌或病毒等微(wēi)生物(wù)，从(cóng)而对(duì)机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够新鲜，生吃可(kě)能会(huì)对机体(tǐ)造成(chéng)一(yī)定的损害，从而对健康产生一(yī)些影响。

　　松茸如何(hé)食用或与什(shén)么食物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情况与松茸的质量而(ér)定，以使松茸发(fā)挥(huī)较高的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)。如果是(shì)在野外发现类(lèi)似松茸的菌(jūn)类，最(zuì)好不要(yào)食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌，对机体产(chǎn)生危害。如果在生吃松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不良反应，可能(néng)是发(fā)生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即前往正规医(yī)院(yuàn)治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土(tǔ)和(hé)杂草，用普通的(de)水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮(pí)。

　　特别(bié)注意：头部(bù)和身(shēn)子连(lián)接处，毛(máo)茸茸的(de)松茸醇是抗癌物质，不(bù)要(yào)刮掉(diào)。

　　2、削出的(de)效果(guǒ)就是保证松茸表面的(de)泥沙和(hé)部分(fēn)坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗(xǐ)的(de)时(shí)候注(zhù)意将头部向下(xià)优先(xiān)冲洗，因为通常(cháng)头(tóu)部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边冲洗边(biān)用(yòng)水再(zài)次对头部和尾部泥沙比较多的地方(fāng)进(jìn)行(xíng)清(qīng)理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干(gàn)净后，再用干净的(de)抹布(bù)或(huò)者纸巾将(jiāng人+工念什么 人工念什么姓)洗好(hǎo)的(de)松茸表面的水(shuǐ)渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既可。

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