意大利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什么东(dōng)西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意(yì)大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩(huì)是什么做的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达(dá)国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥有54个联(lián)合国教科文组织世界(jiè)三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面(miàn)、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学和20克红(hóng)葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生(shēng)油烧热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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