酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容以及酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学(xué)些什么课程，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容(róng)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业主(zhǔ)要学什(shén)么？，酒店管理(lǐ)专业是做什么的(de)？等问题，小编将(jiāng高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级)为你整(zhěng)理以(yǐ)下知识(shí)：

酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市场上，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国(guó)际大型活动将在(zài)中国举行，中国(guó)对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才(cái)的需求(qiú)也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为(wèi)职场上(shàng)炙手可热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年(nián)薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数以千计的(de)国际(jì)化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　 一、培养目标(biāo)与要求 本(běn)专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本(běn)管理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房服务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生综合素质(zhì)的培(péi)养，主要学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习(xí)实(shí)训等多方(fāng)面的技(jì)能训(xùn)练(liàn)。

　　 二、主要课程 酒店管理概论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店(diàn)心(xīn)理学(xué)、旅(lǚ)游学概论、前厅(tīng)客房(fáng)服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理(lǐ)。

　　 三(sān)、毕业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较(jiào)好(hǎo)的专业(yè)基础知识和自(zì)学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务理念，了解现(xiàn)代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部(bù)门的业务知识(shí)；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务(wù)能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算(suàn)机操作、文(wén)字表(biǎo)达、人(rén)际沟通能力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业(yè)的(de)学校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢(ne)？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招待管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实(shí)际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目(mù)前(qián)国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全球范围内都(dōu)需(xū)求量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就业(yè)的相关(guān)详细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野旅主(zhǔ)要有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同学们(men)会学习(xí)到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于(yú)烹(pēng)饪和服务都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传(chuán)菜员(yuá高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级n)还有侍(shì)应(yīng)生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如何(hé)烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这(zhè)是比较有意(yì)思的一门课，学生们要了(le)解(jiě)酒(jiǔ)类的历(lì)史知(zhī)识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店(diàn)建筑(zhù)规(guī)划也都是必修(xiū)，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了(le)解(jiě)酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的(de)会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础(chǔ)的了(le)，学(xué)生只需要比较(jiào)基本地学(xué)习如(rú)何(hé)计算酒店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润等等东西，并且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论(lùn)学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操作方(fāng)面，主要学习的(de)是酒店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的运营方(fāng)式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的发展(zhǎn)方向可以是研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接成(chéng)为(wèi)酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和实践的(de)学(xué)习，除了(le)学(xué)习理论方面的内容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的(de)具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托(tuō)盘如(rú)何拿(ná)、中西餐(cān)如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从基层部(bù)门干出(chū)来的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或(huò)单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个(gè)操作性非常强的(de)行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作(zuò)流(liú)程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店(diàn)管理行业人士的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学历重要，学习能(néng)力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着经(jīng)验的(de)积累(lèi)，做(zuò)到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的(de)工(gōng)作业(yè)绩而不是(sh高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级ì)你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有基层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底(dǐ)层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实(shí)实的实践(jiàn)操作，目前大(dà)部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与(yǔ)其他行业(yè)相比基(jī)层服务人员所(suǒ)获得的(de)收入(rù)、社(shè)会地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低附加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位。

　　2、管(guǎn)理(lǐ)岗需(xū)要(yào)一定的一线实(shí)践经验才(cái)能胜任，应届生的水平(píng)根本不(bù)足以胜任部门(mén)级、公司级的管理需要。

　　所以刚入职时必须从(cóng)基层其慢慢做起(qǐ)!

　　总之，酒店管理专业未来前(qián)景还是有(yǒu)的，重点(diǎn)就在于你(nǐ)能(néng)否调整(zhěng)自己的心态，有良好的情商，是否有野心不甘于只(zhǐ)在底层做!

未经允许不得转载：绿茶通用站群 高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级