浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性(xìng)的？浆(jiāng)水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值的。关于(yú)浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉性还是(shì)热(rè)性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当(dāng)水喝(hē)的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下(xià)，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴(kě)的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许(xǔ)白糖，味(wèi)道(dào)更(gèng)为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是(shì)热性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用(yòng)来做(zuò)面食(shí)，对(duì)于消暑解渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆水属于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对身(shēn)体好不(bù)好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水菜可(kě)以说是家家(jiā)户户必备的一种(zhǒng)菜肴！在我们这(zhè)里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热的(de)时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食用(yòng)对身(shēn)体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处的(de)。

　　但凡事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的(de)食用，会对人体(tǐ)的 健康(kāng) 不利，因此在元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字食用的时候可(kě)以多清洗一会(huì)儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开(kāi)水里(lǐ)翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃(chī)，肯(kěn)定是不(bù)好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说(shuō)调中引气(qì)，开胃止渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理(lǐ)脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论(lùn)什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食(shí)物，吃多了，会影响人唾液的分泌，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的，会(huì)中和(hé)人体内(nèi)的碱性(xìng)物质钙(gài)，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎症等(děng)等。

　　 吃太(tài)多浆(jiāng)水，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神(shén)不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本就(jiù)没有绝对意(yì)义上的安(ān)全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作(zuò)上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸浆水老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑的(de)作用，浆(jiāng)水虽好(hǎo)吃(chī)但也不是多多(duō)益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会(huì)产生一些(xiē)亚硝酸盐(yán)，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃不(bù)好，浆水还(hái)有刮油脂(zhī)的作用过多(duō)食用胃里会有些不适，要搭配(pèi)些其他(tā)养胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太(tài)久如(rú)果(guǒ)发(fā)现浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚(shèn)至(zhì)食物中毒！所以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功(gōng)能(néng)也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题(tí)，这里(lǐ)给大家(jiā)普(pǔ)及(jí)一下浆水是(shì)什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)元的结构和部首是什么意思，元的结构和部首是什么字水在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛(tán)，用(yòng)来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作并不复杂(zá)，但(dàn)一定要干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖子，静(jìng)置大约一个星期就可以食用了。

　　如(rú)果放置(zhì)的(de)地方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫(jiào)酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的器(qì)具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它(tā)，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面(miàn)起一层白沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的(de)时候酸(suān)菜可以包(bāo)饺子，包子，还可(kě)以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为(wèi)面食作料，还有一个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来(lái)路和好(hǎo)处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可(kě)以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的(de)人就(jiù)不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过(guò)去艰(jiān)苦年代，人们经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节(jié)省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时节(jié)就(jiù)是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆(jiāng)水面，让(ràng)人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质(zhì)，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变(biàn)质了，上面会有一层白花花的绒(róng)毛一(yī)样(yàng)的(de)东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水不能食(shí)用了(le)。

　　解救(jiù)的(de)办法就(jiù)是把这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西(xī)北(běi)地区普通(tōng)百姓家常(cháng)见的(de)食物(wù)，南(nán)方人品尝后大都(dōu)面露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃(chī)，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每(měi)个人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不舒(shū)适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现在时代不同了，人们这(zhè)不行(xíng)，那(nà)不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃(chī)对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可(kě)是降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用(yòng)芹菜做的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面(miàn)的面汤(tāng)，和(hé)新鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助(zhù)降血(xuè)压(yā)！不知道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时，容易(yì)变质(zhì)，会导致(zhì)肠胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

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