竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪(sūn)煮善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思多久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约善哉善哉是什么意思啊，阿弥陀佛善哉善哉善哉是什么意思15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗(xǐ)干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所需(xū)要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导(dǎo)致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效(xiào)地降低人体(tǐ)内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方(fāng)可继(jì)续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)营(yíng)养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需要的(de)能(néng)量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的(de)部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去(qù)除根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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