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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可以(yǐ)吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分(fēn)酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样(yàng)会有(yǒu)耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的情(qíng)况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现(xiàn)变质的情况，但是经过(guò)长时间的(de)保(bǎo)存(cún)，黄(huáng)鳝的营(yíng)养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继(jì)续食用的话(huà)价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食用的话，要(yào)放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不(bù)过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的(de)作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些食用盐，然后再放(fàng)置(zhì)在阴凉通(tōng)风的(de)地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放(fàng)在(zài)箱(xiāng)子里面，然(rán)后(hòu)再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在(zài)低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间(jiān)越长，腐败进程越(yuè)快、食用黄鳝的毒副(fù)作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰(bīng)箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维持(chí)其营(yíng)养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?