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刀鱼(yú)是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要(yào)分布在长江、钱塘(táng)江、黄河(hé)等(děng)淡(dàn)水地(dì)区，所以属于淡水鱼。

　　虽然(rán)它们是淡水鱼，但(dàn)它们(men)可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡水环境，还能在(zài)海水中正常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁(fán)殖时，它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖(zhí)成功(gōng)后，它(tā)们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长(zhǎng)。 因此，很多刀(dāo)鱼生(shēng)活在(zài)淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交界处(chù)，比小黄人名字分别叫什么如我(wǒ)国的(de)渤海、黄海和东海都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是(shì)体型最大(dà)和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍(shāo)有些粗(cū)，占(zhàn)体长的(de)三(sān)分(fēn)之二(èr)。

　　成鱼体长可(kě)达米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾部有个(gè)大的半月(yuè)形鳍(qí)，鱼体表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在(zài)热带(dài)和温(wēn)带水(shuǐ)域，但夏季有时可(kě)游(yóu)到巴伦支(zhī)海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高，向(xiàng)后(hòu)渐(jiàn)低；背缘(yuán)平直，腹缘(yuán)有锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个(gè)，距(jù)眼前缘较距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜(xié)行(xíng)。

　　幼鱼时上(shàng)颌(hé)骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼(yú)上(shàng)溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖(hú)后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后(hòu)再降(jiàng)河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼(yú)含有丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和(hé)脂肪酸为主；在(zài)肌肉游离氨基(jī)酸中，含(hán)有丰富的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁(dīng)酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道鲜美(měi)、对人体健康(kāng)有益(yì)的动物(wù)蛋白。

刀鱼的(de)形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大(dà)雄小(xiǎo)，体形狭长扁平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集群溯河，分别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京(jīng)到南通(tōng)的水(shuǐ)道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长(zhǎng)江河口入海处的南岸，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄(huáng)金(jīn)水道”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又(yò小黄人名字分别叫什么u)有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产量在长江(jiāng)下游各县市中雄居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔(yú)船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相选购，称(chēng)秤的(de)、收钱(qián)的就(jiù)会忙得不亦(yì)乐乎。

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