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什么是人员类型人员类型有哪些出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融(róng)界4月23日消息淄(zī)博(bó)烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到(dào)A股市场，上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股出现异动，如得利(lì)斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西(xī)王食(shí)品(pǐn)等等，在投资者互动平台，也有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公司(sī)被投资者问及相关(guān)问题，现在，券(quàn)商分(fēn)析(xī)师们也开始动起(qǐ)来，实地调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤体验(yàn)纪实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周(zhōu)我们(men)调(diào)研了淄博烧(shāo)烤的(de)大体情况：随着线(xiàn)下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤自(zì)今年3月爆火(huǒ)出圈，热(rè)度持续升高(gāo)，带动(dòng)市内(nèi)大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创新(xīn)高(gāo)，目(mù)前淄博五一期间的酒店(diàn)民宿均已订(dìng)满，订单量为2019年同期的800％。淄博主流(liú)烧烤(kǎo)店(diàn)客单价(jià)（不含酒水(shuǐ)）基(jī)本在40-70元，消费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居(jū)多，也有部分(fēn)食客自(zì)带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和当地(dì)居民反映(yìng)，淄博地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价位带(dài)（青(qīng)啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元(yuán)），本(běn)地人(rén)单人单(dān)次消(xiāo)费(fèi)2-5瓶不等(děng)，外地游(yóu)客(kè)饮用量不定。随着(zhe)五一出行高峰(fēng)和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮旺季的(de)到来(lái)，叠(dié)加2023年(nián)气温可能(néng)创(chuàng)新高，我们预计包括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内的啤酒消费动销有望加(jiā)速。

什么是人员类型人员类型有哪些mg style="BORDER-TOP: #000000 1px solid; HEIGHT: 390px; BORDER-RIGHT: #000000 1px solid; WIDTH: 636px; BORDER-BOTTOM: #000000 1px solid; BORDER-LEFT: #000000 1px solid" border="1" alt=" " src="http://img.jrjimg.cn/2023/04/20230423164547614.png" width="700" height="419">

　　对于为什(shén)么是(shì)淄博烧(shāo)烤(kǎo)热度蹿升，该团队指出，“淄博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度不断升(shēng)高(gāo)。起初主要(yào)吸引周(zhōu)边地(dì)区(qū)大(dà)学生组团(tuán)前(qián)来体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒(méi)体广泛传(chuán)播，游(yóu)客(kè)络(luò)绎不(bù)绝(jué)。我们(men)认为淄博(bó)烧烤大火主(zhǔ)要(yào)源自良(liáng)好的口碑(bēi)和体验感，尤其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露天碳烤半自助”模式，对(duì)许(xǔ)多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下(xià)消费场(chǎng)景复苏(sū)的背(bèi)景下(xià)吸(xī)引了大量食客。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的(de)人(rén)气聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就餐流程，该团(tuán)队还在文中(zhōng)给出了“攻略(lüè)”：“据我(wǒ)们了解，淄(zī)博地区烧烤店之(zhī)间的(de)差异主要体现(xiàn)在(zài)肉质和腌(yān)制过程上，当地市民(mín)除了选择以(yǐ)上(shàng)“网红店”，也会(huì)前往(wǎng)其他小店(diàn)（如社(shè)区烧(shāo)烤店）就餐，部分(fēn)市(shì)民甚至会(huì)驾(jià)车(chē)半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金岭回族(zú)镇(zhèn)吃(chī)烧烤（和市内用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭镇(zhèn)主要使(shǐ)用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中，以经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动周边几家(jiā)烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一(yī)条街”的(de)集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上(shàng)号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)者的观察，该(gāi)团队解(jiě)析到，淄博烧烤(kǎo)的(de)消(xiāo)费人群以中青年为主，时(shí)间相(xiāng)对(duì)灵活(huó)的大学生群体往(wǎng)往(wǎng)选择工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车牌来看包括但不(bù)限于山东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门(mén)店面积(jī)和客流(liú)量较(jiào)大的地方也有不少主播过(guò)来探店，淄博(bó)市政府出动了大(dà)量工作(zuò)人员监督规范其(qí)行为，整体上网红直(zhí)播并不影响(xiǎng)其(qí)他(tā)游客的体(tǐ)验(yàn)。

　　同(tóng)时(shí)什么是人员类型人员类型有哪些该团队还发现，在烧烤的带动下，淄博(bó)的八(bā)大局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了(le)明显提升(shēng)。