竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌，所以需要(yào)沸水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语bù)难，只要把它比较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要(yào)能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清(qīng)水(shuǐ)洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务(wù)必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议(yì)用太烫的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起(qǐ)到(dào)润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前(qián)最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不(bù)适的(de)症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需(xū)的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的(de)血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(ch拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语ōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来(lái)，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳(yáng)颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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