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白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)保质(zhì)期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕猴桃(táo)的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能(néng)缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一(yī)，其营养(yǎng)成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨(zhà)汁—提(tí)纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯天(tiān)然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两(liǎng)年左(zuǒ)右，不过是要根(gēn)据不(bù)同的酿造(zào)工艺和环(huán)境来(lái)进行(xíng)决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时(shí)候(hòu)会(huì)感觉到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全不(bù)同(tóng)的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃酒在进行(xíng)酿(niàng)制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能(néng)够延(yán)长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制(zh路由器有使用年限吗ì)猕猴桃酒的发(fā)酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之(zhī)后能够使得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量比较(jiào)少，加(j路由器有使用年限吗iā)一些酵母菌可以发(fā)酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要注(zhù)意盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好(hǎo)有一(yī)个排气(qì)口，避(bì)免(miǎn)发酵过程中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力(lì)过(guò)大(dà)而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是(shì)阴(yīn)凉干(gàn)燥处，不能阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成(chéng)发酵不均或(huò)产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有(yǒu)很浓的(de)酒香，基本没有(yǒu)气泡产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比较淡(dàn)（糖分都转化(huà)为酒份了），这(zhè)时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣分离出来(lái)，剩下的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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