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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一(yī)定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所吸(xī)收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成(chéng)分(fēn)，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是(shì)起皮(pí)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时，看见发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常(cháng)食用频(pín)率十分高的(de)蔬(shū)菜，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有或许(xǔ)有(yǒu)些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要(yào)不然买回(huí)去，吃不了就白白浪(làng)费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色(sè)彩——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类(lèi)则属黏质，不(bù)简单煮烂，适宜(yí)用(yòng)来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí)，无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃(líng)薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加(jiā)热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄(jì)存在阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需通过(guò)清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果(guǒ)摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开释古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读一种使其它蔬果老(lǎo)化的(de)乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按(àn)捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或(huò)许会中毒，因而妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须深(shēn)挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假(jiǎ)如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材(cái)的(de)时(shí)分可以依照(zhào)上面的(de)办法去(qù)试(shì)一下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃(líng)薯有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不(bù)久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外(wài)形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很便利，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(yuè)好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读薯丝的话，那是再适宜(yí)不过(guò)了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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