竹荪是(shì)煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时(shí)候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还(hái)是热(rè)水都是(shì)可(kě)以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而(ér)且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能(néng)够维(wéi)持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并促进人体的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为(wèi)体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可(kě)以(yǐ)通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食(shí)用菌类，具(jù)有一(yī)定(dìng)的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源测(cè)试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微(wēi)量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎(suì)，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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