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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类(lèi)都(dōu)有哪些图片(piàn)

　　薯类作物又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马(m新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗ǎ)铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的产品(pǐn)器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又称(ch新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗ēng)番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜(guā)等，中国的(de)甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供(gōng)食用的部(bù)分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜(xiān)薯可(kě)烧煮，作粮食或(huò)蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界热带地区(qū)广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可(kě)食，可磨木(mù)薯粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮(yǐn)料。

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