怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味和特点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太(tài)甜了怎么吃，女生想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒的。

　　可(kě)以，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡(pú)萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄(táo)，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落(luò)的葡萄也不要(yào)紧。这(zhè)些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的葡萄、提子、马奶子(zi)等，都是(shì)可以用来(lái)制作(zuò)葡萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄(táo)表皮(pí)很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡萄的(de)环节就相(xiāng)当重要，最好(hǎo)能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自(zì)来水反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一(yī)些爱干(gàn)净(jìng)的人(rén)，喜欢把(bǎ)葡(pú)萄去皮(pí)后酿酒，这(zhè)也(yě)未尝不可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮特有的(de)营养。

　　第三(sān)步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒坛子可以(yǐ)是陶瓷罐子(zi)，也可(kě)以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因为塑料很(hěn)可能会(huì)与酒精发(fā)生(shēng)化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危害(hài)人体健康。

　　第五步(bù)：捏好葡萄(táo)放进容(róng)器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一(yī)把葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖(táng)的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但是不(bù)能不放糖，因为糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可(kě)以(yǐ)到买黄酒的小(xiǎo)店要点酒(jiǔ)泥，加水后糊住(zhù)封(fēng)口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛(tán)子需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要(yào)随意去翻动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄(táo)发酵时间需要(yào)20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个(gè)季节做(俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口zuò)葡萄(táo)酒，发酵(jiào)时间需要(yào)40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可(kě)以直(zhí)接喝葡萄酒了。注意，如(rú)果(guǒ)喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种有不同的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时(shí)，首先要(yào)注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整(zhěng)齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成(chéng)熟度适(shì)中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁汁少或多但味(wèi)少，无(wú)香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因为(wèi)一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的(de)葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口　一般成(chéng)熟度适(shì)中的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相(xiāng)反，不(bù)好(hǎo)的葡(pú)萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄好不(bù)好(hǎo)与成熟度有关，一串(chuàn)葡(pú)萄中最下面的(de)一(yī)颗(kē)往往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购(gòu)时，就试吃(chī)最下(xià)面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完(wán)全(quán)不加热，其中的维生素(sù)能最大限度地保存(cún)下(xià)来，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代(dài)替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁(zhī)后，营养(yǎng)素保(bǎo)留的情(qíng)况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来(lái)制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨(zhà)汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接(jiē)榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的(de)维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的(de)抗氧(yǎng)化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞中平日独居一(yī)室，不和维生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就会混在一(yī)起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量(liàng)损失(shī)，有保健(jiàn)作(zuò)用的多酚类物(wù)质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子，还(hái)会损失大(dà)量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有很(hěn)大的(de)损(sǔn)失。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而用自(zì)制鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的方法是(shì)错误的(de)。

　　建议每天(tiān)要吃(chī)两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外(wài)，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下之(zhī)后再榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物(wù)质的(de)损失(shī)。

　　一(yī)定要现(xiàn)榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽(jǐn)量利用，可以加(jiā)一点(diǎn)蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁(zhī)调(diào)味，做成(chéng)高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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