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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃(táo)保(bǎo)质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要(yào)参(cān)考酿(niàng)造工(gōng)艺(yì)和环境(jìng)，以及保存(cún)状况等(děng)因(yīn)素，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只(zhǐ)是人(rén)们(men)接受葡萄酒(jiǔ)的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎(suì)—微生物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的营养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不同(tóng)的酿造工艺和环(huán)境(jìng)来(lái)进行决(jué)定的(de)，对于一些有细菌(阿富汗是不是亡国了jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒(jiǔ)的保(bǎo)存(cún)方法和保存日期完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进行鉴别，自酿(niàng)的(de)猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进行酿制(zhì)时一定要经过消(xiāo)毒处(chù)理，这(zhè)样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的(de)比例(lì)是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适当加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽(suī)然说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有(yǒu)一个排气口(kǒu)，避免发酵过程中(zhōng)产(chǎn)生大量(liàng)的气体，导阿富汗是不是亡国了致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处(chù)，不能阳光直射，否则(zé)会造(zào)成(chéng)发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续(xù)发酵，至少10-20天(tiān)的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够(gòu)酿制(zhì)的(de)猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事(shì)先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干后才(cái)可使用。

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