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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条件下，大部分(fēn)酶和微(wēi)生物(wù)的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情(qíng)况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖(zhí)，所(suǒ)以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄鳝还是(shì)会有(yǒu)变质的可能(néng)性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的(de)情况，但(dàn)是经过长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已(yǐ)经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不大(dà)，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过(guò)也(yě)要尽快食(shí)用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒(sā)上一些(xiē)食(shí)福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一段(duàn)时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面(miàn)，然后再(zài)放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的(de)作用是降低(dī)温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜(xiān)的(de)小(xiǎo)妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身体中的组(zǔ)氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有(yǒu)毒的(de)组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或(huò)盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的(de)桶或(huò)木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中不仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将身体里面的杂(zá)质(zhì)和(hé)废(fèi)弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进(jìn)冰箱(xiāng)保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种喜温(wēn)喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低(dī)黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于(福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗yú)是喜欢吃黄鳝的人一(yī)买就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产(chǎn)生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对身(shēn)体非常有害。

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