竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得(dé)透但却又不烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪(sūn)所需(xū)要的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议(yì)使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为(wèi)人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组(zǔ)织器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以有效地降低(dī)人(rén)体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一(yī)定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中(zhō岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市ng)老年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情(qíng)况。

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