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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以(yǐ)此(cǐ)来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广(guǎng)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天(tiān)然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来，喝茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧开(kāi)，然(rán)后放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(n社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说óng)度了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少(shǎo)量(liàng)时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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