柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话(huà)是不(bù)影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且(qiě)味道也有些变(biàn)了(le)就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要(yào)看(kàn)酒味的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一(yī)会儿(ér)就没(méi)有了的(de)话，食用的(de)时候(hòu)也(yě)是(shì)没(méi)有(yǒu)酒味的(de)，这种柿(shì)饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化(huà)合(hé)物，因此在长期(qī)放(fàng东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗)置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用(yòng)了(le)，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低，因(yīn)此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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