怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及(jí)怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一(yī)定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深(shēn)绿(lǜ)的(de)、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感(gǎn)，这是南(nán)瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自(zì)己留(liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找(zhǎo)老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的(de)正常代(dài)谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàn中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁g)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿(niào)病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些(xiē)用南(nán)瓜做的(de)食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜(guā)

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